La cocina germana no es muy popular en nuestro país, donde el sabor mediterráneo eclipsa a todos los demás. Por ello, si se viaja a Alemania uno andará un poco perdido en lo que a gastronomía se refiere. Aquí va una pequeña guía de las pequeñas delicias que ningún viajero que se precie se debe perder cuando visite el conocido como motor de Europa: Las salchichas se pueden comprar en los puestos ambulantes a un precio muy económico. Las salchichas : son a Alemania lo que las hamburguesas a Estados Unidos . McDonald’s ha ayudado a que el plato estrella norteamericano sea conocido a nivel mundial, pero los alemanes aún están muy atrasados en este aspecto, y son pocas las franquicias las que explotan el emblema de la comida rápida alemana fuera de sus fronteras. Lo primero que hay que saber es que en Alemania a las salchichas se las conoce como wurst , y las cocinan de formas muy variadas según el punto geográfico del país, así que hay una lista interminable de tipos de salchichas. Según la forma en la que esté cocinada se clasifican en tres extensos grupos: la brühwurst (elaboradas mediante cocción en agua escaldada o en horno), la rohwurst (salchichas hechas con carne cruda, como nuestro chorizo de toda la vida) y las kochwurst (en estas los ingredientes se cocinan antes de prepararlos para embutirlos) . Aunque puede que estos nombres no nos sean familiares si que nos serán los tipos de salchicha más conocidos, como la bratwurst o la currywurst . Ésta última salchicha se fríe generalmente, se corta en rebanadas y se rocía con kétchup y curry en polvo. Es un aperitivo muy común en Alemania que se puede encontrar en cualquier puesto de comida ambulante, muy barato y muy rico. El Glühwein : es también conocido como vino caliente y se utiliza para entrar en calor en invierno , sobre todo en Navidad. Aunque es una bebida típica alemana no compite en popularidad con la cerveza. La elaboración no es muy compleja, consiste básicamente en vino caliente con especias . Hay muchas recetas por la red que enseñan a prepararlo. El Glühwein o vino caliente especiado es una bebida muy navideña. El kebap: sí, el kebap, porque en Alemania viven millones de turcos, muchos de ellos nacidos en el país y por ello, el kebap ya tiene tanto arraigo como en Turquía . De hecho, se dice que Alemania es el país que más consume. Aunque en España la fiebre de los kebaps ha llegado hace poco en el país germano ya lleva mucho tiempo, y compite en popularidad con la salchicha. Si se viaja a una ciudad como Berlín , s e encontrarán kebap s muy baratos y de decenas de variedades , algo que no es tan común por aquí. El brezel : es un tipo de galleta o pan horneado y retorcido en forma de lazo que también es conocida como pretzel . Es original de Baviera y allí se cocina de forma diferente al pretzel estadounidense. En Alemina el brezel (significa brazo pequeño) es un alimento muy típico y no es una galleta sino un pan salado . Hasta aquí este pequeño repaso a los alimentos alemanes más populares fuera de sus fronteras. Todos son sabrosos y aptos para todos los bolsillos, pero eso sí, desgraciadamente no son muy saludables. Foto: vxla y matthewokeefe

Una de las ofertas destacadas de Lufthansa en este momento es la que anuncia la compañía para volar a Dusseldorf a partir de 99 euros . Este sería el precio por los billetes de ida y vuelta, con las tasas y cargos por emisión incluidos. Esta aerolínea opera hacia la ciudad alemana desde varios aeropuertos de nuestro país, como Madrid, Barcelona, Bilbao y Valencia, con lo cual podremos coger las conexiones que nos resulten más cómodas. Para salidas desde otras ciudades, no tendremos más que consultar los  vuelos a Dusseldorf desde nuestro buscador, para así también poder comparar los precios para las distintas opciones. A principios de diciembre, viajeros procedentes de diversos lugares del mundo llegarán a Dusseldorf para el FIS , uno de los eventos deportivos más llamativos de la temporada invernal. Será entre el 4 y el 6 de diciembre cuando se celebre aquí una de las etapas de la Copa del Mundo de Esquí de Fondo , que cruza el barrio antiguo (Altstadt) de la ciudad. Pero los viajeros a quienes no les interese este deporte tendrán igualmente un sinfín de excusas para visitar este lugar. Esta ciudad a orillas del Rin, considerada como la más cosmopolita de Alemania , tiene un gran movimiento cultural, con lo cual no nos quedaremos sin cosas para hacer. Desde los museos hasta los teatros, pasando por una destacada vida nocturna y un amplio calendario de eventos.

La compañía alemana Germanwings acaba de anunciar una nueva ruta para 2012 desde Jerez de la Frontera : vuelos baratos a Colonia . Se operará con una frecuencia inicial de un vuelo a la semana cuya salida empezará en la ciudad germana los domingos a las 7:40, llegando a España en 3 horas, para regresar a las 11:15, con hora prevista para el aterrizaje en torno a las 4:05. Esta ruta se hará con el tipo de avión que compone la flota, un Airbus A319-100 , del que la aerolínea low cost teutona posee una treintena de unidades. Germanwings utiliza como base el aeropuerto de Colonia/Bonn pero también está en Stuttgart, Hamburgo y Berlín. Aparte de Jerez, en España se puede viajar con esta aerolínea desde Barcelona, Tenerife, Gran Canaria, Málaga, Palma de Mallorca, Fuerteventura e Ibiza. Volviendo al anuncio de Jerez-Colonia/Bonn, la fecha prevista para su comienzo es el 25 de marzo , por lo que los potenciales usuarios ya pueden empezar a adquirir billetes en la web oficial si lo desean. Germanwings oferta dos tipos de tarifas : Basic , la más económica, y Best , que permite asientos con más espacio, 10 kilos extra de equipaje y servicio de comida a bordo. Para ese 25 de marzo se pueden encontrar tarifas de ida desde 49,99 euros . Para la vuelta hay varias opciones dependiendo de la fecha que se elija, pero si se retorna el 8 de abril, por ejemplo, hay billetes a 99,79 euros, lo que dejaría el total en 149,78 euros en el momento de hacer esta consulta.

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Germanwings enlazará Jerez con Colonia-Bonn a partir de marzo

Al igual que ya hiciera el año pasado, el avión rosa de la compañía norteamericana Delta Airlines ha vuelto a aterrizar en Madrid procedente de Nueva York como parte de la celebración del Mes de la concienciación sobre el cáncer de mama que se desarrolla estos días de octubre. Se trata de un Boeing 767-400 pintado de color rosa y con el anagrama de la BCRF ( Breast Cancer Research Foundation ) que ya ha pasado por Alemania, Francia e Italia, además de su propio país, y que cumple esa misión patrocinadora desde mayo de 2010. A bordo, la tripulación viste uniformes del mismo color, que también tienen los caramelos y bebidas que venden para reunir fondos que financien la l ucha contra la enfermedad . Como explica Perry Cantarutti , vicepresidente Senior para Europa, Oriente Medio y África: “El avión rosa representa el compromiso y la determinación tanto del personal de Delta como de sus clientes y ya ha recaudado más de dos millones y medio de euros desde el inicio del programa, incluyendo los 800.000 euros que se consiguieron en 2010″. En efecto, la BCRF es una organización independiente y sin ánimo de lucro creada en 1993 por Evelyn H. Lauder para colaborar en la investigación del cáncer de mama y contribuir a su financiación. El 80% del dinero que consigue se destina a ese fin y a campañas de concienciación. “El dinero recaudado -explicó Cantarutti- ayuda a financiar a doce investigadores comprometidos con la búsqueda de la cura del cáncer de mama. Estoy seguro de que este año se puede exceder la generosa suma de donaciones del año pasado y espero poder contribuir a alcanzar esa meta”.

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Vuelve a España el avión rosa de Delta Airlines

Lufthansa ha contratado al prestigioso chef Mario Kotaska para que diseñe los nuevos menús de la clase Business en su vuelos europeos. Kotaska, famoso por sus apariciones en la televisión germana, había ganado una estrella Michelín como jefe adjunto de cocina en el restaurante Andermann en 2001 y consiguió otra en 2006 por los platos de inspiración francesa que creó en otro establecimiento, La Sociedad de Colonia. El mes de octubre que está a punto de empezar es el elegido para introducir la novedosa carta, basada en originales combinaciones de platos tradicionales con ingredientes poco habituales . De hecho, una de las señas de identidad del cocinero alemán es lo que él mismo llama Bratwerk por Mario Kotaska , comida rápida de calidad que comercializa personalmente desde 2009 en puestos ambulantes. Así pues, los pasajeros de los vuelos a Frankfurt , París, Munich o Atenas podrán degustar delicias que alternan comida casera campestre y platos internacionales refinados; por ejemplo, rollo de ternera relleno de mango, chucrut y chutney de patata con salsa picante. Como plato principal hay varias opciones: carne de res cocida en salsa de wasabi, caldo con papas gratinadas, abadejo al estragón, cocido Fenchel o tomate con puré de patata cremoso. De postre , queso de Gruyere con ensalada de apio, nueces caramelizadas o tarta de crema de canela sobre ragut de ciruela. Las novedades también alcanzan a la merienda . El café puede acompañarse de amplia variedad de tortas, rebanadas de mazapán de Lübeck, pastel de crema o tarta milhojas de queso y crema.

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El chef Mario Kotaska diseña nuevos menús para Lufthansa

Air Berlin ha anunciado la corroboración y ampliación del acuerdo de código compartido que mantenía con la aerolínea turca Pegasus Airlines . Un convenio que Ulf Hüttmeyer , consejero delegado de la compañía alemana, valora especialmente porque considera a Turquía “un importante mercado en crecimiento” . De hecho, su colega en la parte otomana, Sertaç Haybat , también se mostró satisfecho: “Estamos muy contentos de dar a conocer la asociación de código compartido con Air Berlin, que seguirá fortaleciendo nuestra presencia en el mercado alemán”. Y auguró una colaboración aún más intensa en el futuro que permitirá “una oferta aún más amplia con una muy buena relación calidad-precio”. En la actualidad Pegasus viaja a cinco destinos en Alemania con 40 operaciones semanales. La novedad del contrato estriba en que las respectivas páginas web ya no redirigirán las búsquedas de los clientes de una a otra sino que éstos podrán hacer la consulta directamente en la que hayan entrado. Así, los clientes de Air Berlin ya pueden reservar de forma directa los vuelos baratos a Estambul desde la capital teutona, Düsseldorf, Colonia/Bonn y Múnich, mientras que los de Pegasus harán otro tanto a Ankara desde Estambul e Izmil, en combinación con un vuelo procedente de uno de los aeropuertos germanos citados.

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Air Berlin y Pegasus mejoran su código compartido

La aerolínea alemana de vuelos de bajo coste Air Berlin y la turca Pegasus han firmado una cuerdo por el que volarán en código compartido en cuatro trayecto de vuelos a Estambul desde Alemania y en dos vuelos nacionales en Turquía, según ha anunciado la compañía germana en un comunicado. De este modo, los pasajeros ya pueden reservar los trayectos entre Düsseldorf, Colonia/Bonn, Múnich, Berlín y Estambul directamente a través de Air Berlin, mientras que en Turquía están disponibles con código compartido las conexiones entre Estambul e Izmir y a Ankara, en combinación con un vuelo desde Alemania a Estambul. “Gracias a este convenio con nuestro socio Pegasus ahondamos la colaboración en Turquía, un importante mercado en crecimiento”, ha señalado el consejero delegado de Air Berlin, Ulf Hüttmeyer. Por su parte, el consejero delegado de Pegasus, Sertaç Haybat, ha subrayado la “continua” ampliación de sus rutas en el mercado alemán, así como su “satisfacción” por fortalecer la presencia de la compañía turca en Alemania, que permitirá una “buena relación calidad-precio”

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Acuerdo de Código compartido entre Air Berlin y Pegasus

Hamburgo es una ciudad que tiene una gran cantidad de cosas para ofrecer a sus visitantes. Para aquéllos a quienes les guste visitar museos en sus viajes, esta ciudad alemana cuenta con cerca de ochenta de muy diverso tipo, con tal de abarcar los gustos de todos los viajeros. Pero no podemos dejar de mencionar asimismo su jardín botánico y jardín japonés, entre otros tantos parques, la zona del puerto o los paisajes creados por el río Alster , por citar sólo algunos de sus principales atractivos. Además, en esta ciudad alemana se organizan siempre eventos que atraen muchos visitantes. El mes próximo, por ejemplo, se celebra el Reeperbahn Festival . Para los días que dura el festival, entre el 22 y 24 de septiembre , llegan hasta aquí conocidos grupos de música y se ofrece una programación que va desde la literatura o el comic hasta el arte callejero o proyecciones de cine en la calle. Una compañía que conviene tener en cuenta siempre que se trate de destinos alemanes es Lufthansa , pues esta aerolínea tiene siempre buenas ofertas para volar a Alemania a partir de 99 euros la ida y vuelta. En el caso de Hamburgo, pagaríamos un total de 149 euros por ambos trayectos, incluyendo las tasas y cargos por emisión. Las únicas condiciones que pone la aérea germana en su promoción es que el viaje sea como mínimo de 3 días o un fin de semana, mientras que si lo desean podrían permanecer en el destino hasta 12 meses. Pero sino buscando por la H desde nuestro directorio de destinos encontraremos muchas más promociones de  vuelos a Hamburgo para poder comparar las distintas opciones y quedarnos con la que más nos interese.

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Vuelos baratos a Hamburgo

Iberia está realizando actualmente una campaña de promoción de sus destinos para los viajeros de negocios. Ha lanzado ofertas especiales para la clase Business para que sus viajeros que quieran gozar de mayores comodidades a bordo puedan volar a buenas tarifas este verano . Los precios que anuncia en este momento sería para los pasajeros que hagan las reservas antes del 1 de agosto. Una de las posibilidades que ofrece la compañía, para volar hasta el 11 de septiembre, serían las ofertas para viajar a Canarias . Aquí encontraremos billetes desde la Península a partir de 388 euros por ambos trayectos (todos los gastos incluidos). Tiene también muchos destinos internacionales dentro de sus promociones para esta temporada con precios parecidos. Se incluyen, por ejemplo, vuelos a Francia , Alemania, Italia, Holanda y Portugal con precios que comienzan en los 398 euros la ida y vuelta. A partir de 468 euros se pueden conseguir con la aérea española billetes en Business para visitar ciudades como Bruselas, Ginebra, Zúrich, Londres, Atenas, Viena, Praga, Dubrovnik y Zagreb, y Dublín. Le siguen otros tantos destinos, incluso fuera de Europa , como es el caso de destinos marroquíes o turcos. Los clientes de Iberia podrán elegir también la clase Business Plus en caso de que elijan para su viaje de verano destinos intercontinentales . En esta clase la compañía ofrece conexiones de ida y vuelta hacia destinos estadounidenses desde 2.208 euros , entre otras opciones.

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Promociones de Iberia para Business

Desde el pasado jueves 7 de julio está operativo el acuerdo de código compartido firmado entre Air Berlin e Iberia . Con él, ambas aerolíneas esperan ampliar sus redes europeas, cada una con los destinos de su nueva aliada. El código de la compañía española se incorporará así a las rutas que despegan desde los aeropuertos alemanes de Berlín, Düsseldorf, Munich y Frankfurt a otros del mismo país como Hamburgo, Sttutgart y Hannover, además de algunos extranjeros como Helsinki, Gotemburgo, Oslo y Salzburgo. A la vez, el código de la low cost germana se encontrará en los vuelos baratos a Ginebra , Zurich y ciudades teutonas que opera Iberia desde Madrid . Todo ello para facilitar las cosas y aumentar las opciones a los viajeros, como demuestra el hecho de que el beneficio se extenderá también a sus programas de fidelización: Iberia Plus y Topbonus serán complementarios . Como explica Javier Lozano , consejero delegado de Iberia: “Este acuerdo beneficia claramente a los clientes de ambas aerolíneas, ya que van a tener a su disposición mejores conexiones y mayores opciones de vuelos, no solo entre España y Alemania, sino también a otras ciudades del norte y centro de Europa en las que las dos compañías operamos” . Palabras refrendadas por su homólogo en la otra aerolínea, Joachim Hunold : “Como resultado de estos vuelos adicionales hacia y desde España, podemos ofrecer a nuestros clientes mayores opciones de vuelos y reforzar así nuestra presencia en uno de nuestros mercados más importantes”. Iberia pasa por un buen momento tras su definitiva unión con British Airways para formar IAG, mientras que Air Berlin ha experimentado un importante y prometedor crecimiento en estos últimos seis meses que auguran una buena temporada estival.

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Código compartido entre Iberia y Air Berlin